2 G6 K4 A; k7 m/ M% h4 m( x- b材料:
. J/ D y3 g0 d# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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- F. d0 q* `* m+ n5 B0 O+ e' D' D調味: 公仔箱論壇/ r% ]9 `& |" ?- P4 a
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 J, I( G$ n" {
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 Y6 k' [# O* f
1.把芫荽切碎，備用。
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。% C: ~, U! c- I; T* S; Q
. b2 |! b9 O& N- P7 p/ U: I公仔箱論壇5.以慢火加熱，上碟即成。
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Tips:
; ?7 R: }" n# |: A5 qtvb now,tvbnow,bttvb利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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