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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X( }1 Z& i) P" K! ^( g# q: ^
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量tvb now,tvbnow,bttvb# f- @: G" I. ]6 C# S
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; X+ K4 [1 _+ |% H) }+ Qwww3.tvboxnow.com調味: 1 N4 t; k3 k$ z4 F0 a% D( x/ M
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量公仔箱論壇/ {( O( S- W' U4 l
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做法:
1 d. d' O; r) [, u( ~tvb now,tvbnow,bttvb1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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: V% }1 ^3 j) ~3 p1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。www3.tvboxnow.com% n( @' I$ Z9 k/ o* a- N
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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5 N7 A" V6 ^' m N. n1 E. x3 Q" ` [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 }2 J, A4 l- j' P
! f. n5 L' ~* ?. t公仔箱論壇5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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* h- n8 O7 w# v* ~- g) K6 r公仔箱論壇Tips:
5 C/ [% Z4 {1 k! ]" G3 f* ~公仔箱論壇豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。' O& x& Q2 Y' a( L `5 e% X
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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