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材料：(四人分量)
$ f! K) p M, Q( x2 n: R3 jtvb now,tvbnow,bttvb牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙www3.tvboxnow.com, Y; I! Q! o/ l" B
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4 w; ^. b" f ^0 _www3.tvboxnow.com牛柳調味料：4 z1 a4 r3 K. A- b9 T- x6 N- N
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙公仔箱論壇! A& a; v- M9 A! f
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; @. o# x! g" z( A1 \ F4 ]# X/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
/ ` }# ]8 W& v豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴# _3 y4 R9 E; n% o: o7 c! I
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6 p) [; A2 L+ H/ i' n/ c/ \+ G! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：公仔箱論壇" t: P/ k7 w& j( s8 t
粟粉1茶匙、水1湯匙www3.tvboxnow.com U+ [% J' Z0 w- B9 B
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( C2 B9 [0 L0 U公仔箱論壇做法：
( J: ?6 n# _8 \1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
$ N& g# }# B4 }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 i+ E# ^& I
3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 o3 y: J! `2 n1 r$ \
+ C) u5 }( q* @& X2 m9 G3 @5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。公仔箱論壇3 O4 F( Y) ~' h- c
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5 ?1 y( F& D) L/ v/ fwww3.tvboxnow.com可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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