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材料：(四人分量)
2 F! \- ^9 \6 h6 Z9 r! z7 x公仔箱論壇牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n ^9 o. N8 X
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8 w4 q t [# L' _# P0 s- X牛柳調味料：
! S' e' K. ^6 {9 f' h# K. X糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
+ N2 B) Q" @" t. C4 u8 j) }2 D+ n3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L- s7 Q' a: l( \0 f
4 g l, g* o1 r$ Z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
# h$ E; ^# y2 g9 r4 ?* B豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
! U) \8 ~" C' L" I3 E& \www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. ~' u q5 [+ b+ V
% [9 a4 y6 J/ N! i' g7 w3 t粟粉芡：5 }! O* |" m1 l4 ~8 P; g+ T& t
粟粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" ]3 A* w9 W; J
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0 g2 W4 [, v* N做法：3 D* [9 d( C0 W, a
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
8 v2 |, V+ x1 z/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U Y |* @! ^& A3 nwww3.tvboxnow.com2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。tvb now,tvbnow,bttvb& J1 [- A% d+ H% G
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
' J: u9 x8 h8 W7 r" H5 Q% ^0 owww3.tvboxnow.com
/ Z& T. h5 U9 t* [) X7 Q( g- X+ stvb now,tvbnow,bttvb4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' o8 q# ^( z0 M% ]
. s( j5 X3 C" f% G8 a公仔箱論壇5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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5 ^( @2 ]" K% _9 u. s( M' T/ c可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。4 N/ O7 u4 u- A9 l- r! X+ i$ q3 N
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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