材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 R: z9 f4 q0 u5 q) P
花蟹1斤、薑4片、蔥段少許、蒜茸1湯匙、豆豉1湯匙(洗淨，略舂碎)、清雞湯80毫升、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z3 y7 ~1 E# B. u, z! y7 w2 c
# R; c: `! W" @) }! E% g* C
- S4 @' K% e. l1 F6 ?- T" {www3.tvboxnow.com調味：
: @* O) V4 x, Z$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙
8 [9 W- V6 Z) Q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- D3 D. s- H3 b7 [
2 X9 e' E/ H/ s7 X j* H9 @
做法：
8 q+ t: }2 V3 B0 ?& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹洗淨?好，除去腮、腸、心及胃，切件，用菜刀把蟹箝略拍。
E n* ~ Y$ N. s2 _! u+ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ O3 c8 u# p% Y
2.在蟹件的切口搽上生粉，下油鑊內，以中火泡油至八成熟，撈起。www3.tvboxnow.com& w8 K, J. W) h
t3 }+ a2 m5 B1 etvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中留少許油，爆香薑片、豆豉、蔥段及蒜茸，下清雞湯煮沸。
) r# Y1 g! J! N! `8 P( Y$ G: Q. ~% Y7 {! P
4.蟹件回鑊，蓋上煮片刻，調味，炒勻，至收汁即可上碟。
' M; x4 i2 c* T: P" o) X/ t, b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. y. {. R _/ Q$ X! d$ V
/ u8 s, b6 [% ~! u2 p3 ~& M y
蟹死後體內會分解出有毒的物質「組胺」，吃後會引起食物中毒，所以切勿購買死蟹。
/ r- n2 I9 W* G3 }
: {! P4 s' e; N: btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-7 06:21 AM
| 