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冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯公仔箱論壇; q t! }+ h- I3 Y
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2 @& U# P! V4 ]. B y5 Htvb now,tvbnow,bttvb調味: www3.tvboxnow.com( C+ X0 R* R+ ]7 T: f# Y
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許/ q) i9 x0 h5 x+ |0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) | o$ B: z" ^1 C* Z
' X! k* ^9 S( y e- Q做法: tvb now,tvbnow,bttvb% V3 t2 m( R$ H! ?
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。www3.tvboxnow.com/ [8 F4 Y# J/ o( ^* y4 r
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。tvb now,tvbnow,bttvb. P: O( @7 L D, n- R
4 E7 X; \9 a R4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-8 07:05 AM
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