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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 R$ j4 U# P8 E
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)' E0 {9 G& t9 E5 H$ w0 f; f
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調味醃料： ( \6 T+ l/ k' {
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
. j; [. F' i2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c( z3 A0 ]0 Y
, d/ I# U3 P0 W# }公仔箱論壇做法:
7 a! A7 q$ [8 h; ?* D. h/ w公仔箱論壇1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _ Z2 T9 Y8 z9 i/ @
/ l% g0 T4 v1 X2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。, L: k. w$ V. d. J' A& }; f8 S
+ Z' @2 e& w4 M' Y' E, d9 jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。5 G( O0 O/ s) n2 R) q# I( @$ ]
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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