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材料：
" n# q7 B6 j- }www3.tvboxnow.com士多啤梨荔枝果汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 l9 z3 z9 O' i/ j( N% e
糖.....50克
8 R7 f8 g& F4 h3 C/ J6 i公仔箱論壇新鮮士多啤梨.....500克
0 I) v9 D% E& E1 D! Q' f' s新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克www3.tvboxnow.com% s8 |* a9 q7 r1 [2 N7 t& I6 E, o& ?
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4 ?" x/ B: m( k( J+ O- Awww3.tvboxnow.com果凍：公仔箱論壇3 d# ^% a) d( w$ f; G
魚膠粉汁3克
+ d/ d" X- H& j9 J" ]$ A" n& J% `+ W冰水汁15毫升
9 O+ w4 b; e; \ m- r* ^: c* ]5 v* a公仔箱論壇檸檬汁汁10毫升
0 z% }1 h5 r# i! c6 |4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝.....約6粒公仔箱論壇% N- o# z* R" _. F% x: g1 J
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升2 l T" K/ e8 u* n* ?& Y
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做法：
8 `, p) L8 r! ]1 G. m8 x1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。7 i ~9 X8 l4 s& ^
0 D, b: ^. e0 n1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。: m; C7 I; i) W A* a& E
" T3 s- ~( Q. s: z- I公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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5 {1 \: t g4 y* J公仔箱論壇4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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1 R! E+ Z/ @8 u* q* z8 k# dwww3.tvboxnow.com5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: s0 u6 B7 Z
+ q( `/ }! _- v$ a5 x0 H. i公仔箱論壇6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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1 V7 y, f+ }) I( j+ Dwww3.tvboxnow.com7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# k; |- R& H: a" r3 g/ f+ F! o/ s u
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Tips：
+ g$ \+ |2 [1 u! q1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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- X5 i4 J: f4 ltvb now,tvbnow,bttvb3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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