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[中式食譜] 豉椒炒花蛤

材料公仔箱論壇: V9 ?5 O7 R9 F; c+ r1 ~
花蛤.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 w7 j4 B2 P2 V

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配料
3 s9 R/ r. |6 r  Awww3.tvboxnow.com蒜茸.....適量9 w" R5 a5 z( Q
乾蔥茸.....適量
  o9 G6 m# e6 V7 G公仔箱論壇紅椒粒.....適量www3.tvboxnow.com% Q% Q0 |- Z2 K- i" S& C7 Q# P: z* w! x4 G
陳皮.....少許
% B1 m5 E3 r3 x! ^& M6 F豆豉.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 c! N4 E$ [: F" Z
豆瓣醬.....3/4湯匙
- S7 |3 e+ w* H! I& E$ n0 N1 Ewww3.tvboxnow.com炸蒜.....適量
0 {, o4 C6 U0 s公仔箱論壇青蔥.....適量) m% y% m) A: X4 Y

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調味
8 Y0 @. [+ j  P- m  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許
: u% F3 V% I- u- _9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2湯匙
9 y! |' K& {, s3 X( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/3湯匙www3.tvboxnow.com0 e5 W; J  m8 l
老抽.....些少tvb now,tvbnow,bttvb" `1 J* ^: h7 d$ J! g* v1 H
上湯.....4-5湯匙
# [2 ?' F8 m( l* X. I) g) C生粉芡.....適量
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7 `+ ^/ {( ?* Z. p0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?. ?7 \/ T' _/ C6 R) v做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O5 A& j) j- ~0 w% n
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時,吐沙去泥味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ x: U+ ?- `# U' u0 z4 r% `

0 q6 }% n9 W( U+ \2 b3 U' P" ~, \. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾水,放入花蛤,見花蛤開口,表示剛熟,倒出備用。www3.tvboxnow.com: R% A2 ~0 Y6 h' O( g" F4 n
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3.熱鑊下油,下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香;再下豆豉、豆瓣醬,加青蔥,兜勻;花蛤回鑊,贊酒,下炸蒜。
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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; H) i6 w6 c2 e/ p& e% \' p- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加生粉芡,收乾汁,上碟。www3.tvboxnow.com- _9 M4 n* n0 a# T5 {
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