材料
8 P4 ~, _, q# A0 p" c& D花蛤.....1斤
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$ ^; _7 F! d. |0 @1 U LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 \9 W" C/ y) _/ w
配料
3 K1 b& ] W! f4 C q# g5 U蒜茸.....適量
/ d' u. P9 E& O3 y公仔箱論壇乾蔥茸.....適量
2 a7 a/ T% ]5 j# V! m0 c* stvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒.....適量
7 g0 q8 L) y% L% v Q! n; D% Y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮.....少許
: G1 Y, T# O6 ^豆豉.....1/2湯匙) O- o- J2 _7 }2 `! C
豆瓣醬.....3/4湯匙
% x, Y8 c& e" o1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( J# Z+ R' `7 \: K
青蔥.....適量www3.tvboxnow.com( z ?# Z7 w0 ^; j) `+ _
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調味
/ _) y( Y4 w! [, y5 c; H6 etvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許
8 l. H% `0 N& `, A f1 `www3.tvboxnow.com蠔油.....1/2湯匙
$ P" F! Y R7 O0 ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/3湯匙 c; [; r. t( p3 b$ R+ F0 w* y
老抽.....些少公仔箱論壇* ]' z, L, C: J1 M8 F' }& v& O
上湯.....4-5湯匙; h7 Q! v) N4 r$ q. z% Y* a4 I& D
生粉芡.....適量公仔箱論壇2 u! k, G& v* A9 \1 q+ @
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做法公仔箱論壇# q6 c7 R+ O! ^3 z1 t3 ?6 w$ W
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。公仔箱論壇 v( T/ A; m$ R6 K3 T
& V; D4 p P# a2 l2 {* Q$ R7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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) w6 S4 M7 r; l/ m+ ~& Hwww3.tvboxnow.com3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。www3.tvboxnow.com( y' N/ L @8 a& S& D& z2 v
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! L% D* m* [
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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