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材料" J$ g, H" ~* \ S+ d
青根.....3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, Q. |: d' \
香芹.....適量www3.tvboxnow.com9 Q3 ~1 C- k0 s! W! I! I+ V
薑片.....數片6 N! O, J7 O, V, Y$ X3 ?/ A/ @9 Y
冬菜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* N* E. y/ B( o
粉絲.....適量
* b# ^0 e6 W; ^% n) t. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許公仔箱論壇1 G6 @* }2 D- Z
上湯.....適量. x2 H; Y- f2 ]) e& A! g& _, u6 ]5 O/ W [
鹽.....1/4湯匙
3 m, Z9 e6 k( ^1 c8 r糖.....1/4湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D# h/ K$ l: y( o$ U% f: H8 L
做法
9 J7 d. {# q3 y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將處理好的青根洗淨，抹乾。/ I" O; \7 n9 O( v1 L
0 f$ [. }4 o2 m2 S2 t2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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1 z0 e1 r) H. k7 H9 \3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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+ g, r- T* ~' D" J( q# l; Iwww3.tvboxnow.com5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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