材料:(2人份量)
' H* |( h7 a7 y$ `' ]雞蛋.....2隻
( ~! n6 I S; k" ^銀魚仔.....適量公仔箱論壇) j* O8 x* |( }5 y9 u9 x$ h2 a
海蝦.....10隻
' }- v5 E e, ^/ L5 [9 o8 b! S6 }蝦皮.....適量
& b* f O8 U8 k/ H3 q* Q蔥.....少許
- b f. t7 E. Bwww3.tvboxnow.com水份.....比例 1:1.5
# U; g! W" b" Q/ p+ i, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦醃料:( x/ ~+ b8 D8 h
鹽.....少許
; ?( k1 H7 ^; m; L* C1 }$ }胡椒粉.....少許6 ]: u! J% I8 [; E* f* [7 v
生粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 @% q# f9 _; t$ O; b ^: g4 U
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調味:
" u2 ^) Q2 A* w. B" x8 {! h2 v- E2 z公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇! L* [# v$ a5 S4 x
4 _9 ?$ ~# Q& c. J# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com |$ @0 s) e7 O) ]: z( d, y
做法:4 m5 g S8 x9 c
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。% G. @) P0 c) m( U, E$ M i! S
- F7 @0 V' @; ]# K2 F5 {5 C/ k* p公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- O+ `2 J3 k$ O( }7 M- \" K
' p7 v- `3 i( o: r% g* r( R2 H: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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' L6 j8 U# q! z; jwww3.tvboxnow.com**小小貼士**
6 `/ {/ L4 d' u4 |5 w' u- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
4 q' f9 h/ l, m/ X9 `1 @$ D) wtvb now,tvbnow,bttvb- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。www3.tvboxnow.com9 x/ x$ a) o+ `0 P
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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