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材料:
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調味: 公仔箱論壇: V1 X3 F! E* ]9 s: ]$ m' {
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U4 e) f0 ~! c+ \# _
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。tvb now,tvbnow,bttvb8 X! W8 t4 M& B& s7 e
# _8 D: z/ y9 W! b9 U) t3 k2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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