本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯
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燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
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月光餅 
柚子 
西瓜
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" p* x3 W5 s# @2 V3 q2 Y$ _一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……# ^: c' f( ~ M$ \5 I' P" E( w
相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？公仔箱論壇( V0 j. g- @/ |* O+ a% }* }9 V
2 ^8 \/ t6 s' S, A) N2 Q燈籠:“打燈籠”遠離厄運
$ C8 m, ~& ^5 }! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。
- r2 z" h0 u+ T. f5 Z' x! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。
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民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。
* Q8 c* j5 y9 u4 A- ztvb now,tvbnow,bttvb月餅:象徵團圓
- O% F9 J$ M: ~ e" R' o6 l. t! j uwww3.tvboxnow.com月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。
* s7 j8 k- ^9 \1 f/ _7 f由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。公仔箱論壇. }6 d1 m$ _: l/ O3 w) a! o
此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。公仔箱論壇) R1 C0 e3 \# Q* r! |
後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
6 q- C" |' {' \! o/ R& Gwww3.tvboxnow.com月光餅:家庭甜蜜團圓
/ y- O; Y! f) O. z# }. t$ ]2 D公仔箱論壇在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。www3.tvboxnow.com! C" e$ f/ B# \8 C" j( G7 f
入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。# S) k+ O$ p4 y+ `+ ?
可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。公仔箱論壇1 }2 i( ~4 x* }! G/ ?/ b
菱角:小孩乖巧伶俐公仔箱論壇0 U; t3 {$ k D" v, u0 U
“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。
2 o- Z! u, L( L) v) s# k; W公仔箱論壇由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。# J: H# V! w: J5 _# [7 Q3 h
此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。
& }, T; r. Y9 i& t. N rwww3.tvboxnow.com芋頭:拜神祭祖
9 H T) {; k0 Q0 zwww3.tvboxnow.com農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
5 p b( |" k6 A1 _4 L4 k3 L& ^www3.tvboxnow.com此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。
2 r; y, n( s2 P' v* Gtvb now,tvbnow,bttvb據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。
3 A9 ^5 O& j) _www3.tvboxnow.com柚子:月亮護佑孩子
w" m- z: ~2 b2 b: M除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。www3.tvboxnow.com3 u5 ^$ i9 p# ^
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。' g P# f8 f) T: S% J& ^) @
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
& w, ]8 c" |9 U% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜:陝西人吃西瓜過中秋公仔箱論壇2 _2 y0 D1 B. @1 o7 v
其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
; y/ B" t3 b: \. bwww3.tvboxnow.com在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
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