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材料: 公仔箱論壇9 y% I: K; M# E2 z" _: S0 d
方包、雞蛋、鮮奶% R6 r* K2 ~5 [; n1 {
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 r4 i) V. b. t6 {, T8 ~1 C) c
生粉芡
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4 ]; N( b2 B2 d6 M做法: 公仔箱論壇' k+ j Q/ E' _, y: z g
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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6 z; b! t+ }2 r9 n# B) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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: k9 I* x/ ?3 T* ~4 E公仔箱論壇Tips : tvb now,tvbnow,bttvb: w" H9 j- b. a) d4 s) ~
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。+ A4 H5 s5 K1 i9 P+ F8 n' w4 o
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發表於 2015-9-17 06:17 AM
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