材料:
3 R0 R0 x4 H! T1 u" V% b牛肉、乾蔥頭
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' }% D5 Y0 m8 Hwww3.tvboxnow.com調味:
. e# F! B" e# o0 B8 U7 O! P7 g0 N# B公仔箱論壇黃薑粉、花生醬、咖喱粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* ^2 J( j W. P5 V
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& B9 E5 S2 q3 K; x* U% |1 z: q- j4 U做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& c5 }" A! E; K# Y3 ^# ?
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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1 n& m6 {) E) I) \+ Y3 t$ b+ ewww3.tvboxnow.com2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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Tips :
' d, A" p0 i5 [& W, y醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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