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[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     ! c3 n( K8 j- z2 o/ H0 ^
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙(切碎)、韭菜(切2厘米)5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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( y" }0 I" F8 c/ u% d' v  Lwww3.tvboxnow.com調味:     
/ ~6 L% \1 [8 M: ?5 V4 `" P& i7 _魚露1茶匙、胡椒粉少許
0 z8 n3 x* P! \/ g1 `4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
3 }3 A$ U1 s% q7 n0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒,以魚露及胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com. C& Z4 `# [4 h6 B7 y1 W; T: [

) N% W- d& b( g5 |4 r' I- d4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.番薯粉與水拌勻成粉漿;蛋加少許鹽拌勻,與韭菜及甜菜脯碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N% s: x( m) l* v! p
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3.鑊內燒3湯匙油,青口用熱油略兜炒,加入番薯粉漿,炒數下至半凝固時,即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面,加少許油再煎至香口即可。
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