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材料
: b4 R' n: ]9 G) T鮮鴨蛋.....2隻, N+ }7 W3 ~/ f9 a# X
凍水.....500毫升
7 Y% Z. [; ^! C9 n3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水加冰粒.....500毫升
, u4 q, j( U' P P5 Xwww3.tvboxnow.com老抽.....2湯匙www3.tvboxnow.com# P3 `( s: ]3 ^2 c
糟鹵(雪凍).....250毫升0 E% _9 z& C8 F5 b- T
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1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。1 B/ x; M& C# E) E
6 {6 h S" s7 `6 F7 c: U公仔箱論壇3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。2 F: h6 z; n4 q. z7 H$ E, ~& T
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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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