) [$ Y% b) b1 K% E8 n
材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：$ p2 J2 G( F; X2 @$ [% v6 o& Q# Y
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)公仔箱論壇* z. Q- O. `, U" Q) C
2.無衣生花生.....200克公仔箱論壇- s4 ^, |) R' M. e! n( V
3.瘦肉.....150克www3.tvboxnow.com% M% w8 L" B$ ^& U. i2 H. `
4.碎冰糖.....220克
" U0 A* K2 g. a" ~# O' [) `7 Q5.粉紅岩鹽.....1茶匙
0 U" u! {; Z* L+ m6.日本米醋.....350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& D8 ~" r1 p. B: H. X) y1 H& t
7.水.....800克
3 i: F8 L: z h4 Y( [% z) r
, d( q- X$ I$ b0 dwww3.tvboxnow.com/ L2 A! q1 u+ G/ |: X
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 d' T7 s( p9 b6 z* z; U7 g
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。tvb now,tvbnow,bttvb! I6 u" T$ {3 C: C5 B
t" M* M5 o7 u" F6 Y
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
% V0 t6 R+ E8 q: lwww3.tvboxnow.com, K6 ?' y, k, M8 p! F, u7 Z- P
3.豬肉切片。
7 p6 b; b- y0 i& G( U8 r6 S4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 O! {5 s( i1 \9 [' _* |. z: zwww3.tvboxnow.com4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。公仔箱論壇" |/ F% r/ f& S
+ g+ w# D! O6 }5 e9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.放入第二份花生，磨5秒。www3.tvboxnow.com7 [( v+ l# f$ q+ d8 w0 C0 U7 e$ M
& u" E( {& C5 n( m7 _; v# }/ d1 D4 B
6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
$ X o+ n# P2 [2 x* g* i
: y( Y; p4 e* u1 M5 K% v& @$ G2 Htvb now,tvbnow,bttvb7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。& Y( @+ u* t$ j1 h6 o9 l" O$ s' j
公仔箱論壇2 d% u- e X1 N# \! `, G
8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 X$ G8 b$ g$ [
) r C$ ]/ o8 G7 Z2 s' y/ P& J
9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% m. I& s6 o: ]' h. q8 |
/ H" ~- f5 q. W& Z
6 D: }/ a8 k* w |
發表於 2015-9-19 05:33 AM
| 