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[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯 8 Y: V, e! \! x! {! O# h

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1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)公仔箱論壇6 k1 {: t) P2 l7 r8 }
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
. Y2 |, q' s9 j+ E+ ~. l5 j3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)tvb now,tvbnow,bttvb4 |* F. _8 C8 i- Z4 {
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)公仔箱論壇) G, |$ R+ T7 T" S: h$ A' B+ B
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意:奶類敏感朋友忌用))1 O% J2 V/ m9 k, }; I
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過,煲湯更香甜))tvb now,tvbnow,bttvb* s& J/ w, [* d! J! R
7.豬.....半斤(汆水)tvb now,tvbnow,bttvb. i% z4 F2 w; B1 X
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4 t( ^% \% v5 X/ z2 `& p# j5 i1 ]. Y步驟:
+ R$ q6 K+ x- B$ {* X# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜洗淨,連皮切件( R* _4 G9 J0 h' b0 Y
公仔箱論壇) w. b5 x3 R! f# w/ o3 X! @6 j0 G( h
2.生曬淮山,洗淨備用
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘,再用熱水,灼一至兩分鐘,切片,更容易出味公仔箱論壇6 m2 o6 V2 \! v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z* F7 M" k- b% I" I
4.日魚月洗淨,用凍水浸10分鐘,瀝水備用
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: F0 ]3 M* o2 Q; E: J5.雪耳用水浸軟,去蒂
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6.蟲草花洗淨,用水浸5分鐘,瀝水備用www3.tvboxnow.com, [) T) C1 t$ U$ H) s& ]/ }
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7.煲水,水大滾,將所有材料(雪耳除外)放入大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時
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8.加雪耳煲多十分鐘,加鹽調味,完成
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