5 n' \. w- Q8 y" @' BIngredients（三人分量）www3.tvboxnow.com: t) @# ^ t) j1 j) t
Portabello大菇.....3隻
, X1 \8 A; v1 C# Q菠菜.....100克www3.tvboxnow.com6 D$ q4 Z) J1 v! i
牛油.....20克
w3 k$ R: m3 d7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....50克
/ p# r1 Z; N {3 ?tvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎.....15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C# t0 q3 M7 R- v7 x y4 Q
沙律菜.....10克
- C5 o% @% k) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" G: i& {7 M+ T; A+ C- Z
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1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb: X$ L3 O2 q2 Z. n8 k
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。' j; [4 K2 F' {' O5 ]% j- G
" g7 \4 I; J7 v) U7 e3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。& u( i3 J+ M% ?6 b8 @6 s
& f0 g& x0 ?7 ]: b. H' E( Y, otvb now,tvbnow,bttvb4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。tvb now,tvbnow,bttvb: i1 \* V6 T. a* z& F* ]1 v& s0 N
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。www3.tvboxnow.com5 `0 D6 X: a0 q3 P; A: t
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5 d# I6 o" `( l5 Z* s公仔箱論壇Tips公仔箱論壇5 Z1 J0 R' p( r. n
可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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