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[中式食譜] 陳皮橙香雞翼

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材料:     
+ U: |1 l5 D/ g! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼500克(開半)、乾蔥2粒(切片)、陳皮絲1湯匙(浸軟、刮薄及切絲)、鮮橙皮絲少許、生粉水適量(埋芡)1 l3 [1 ]+ f3 F5 o3 D

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, x: |' v4 [! @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞中翼): ; H8 j0 Z. B: R  Q" ]; i/ S2 G- Y
薑汁1湯匙、生抽1湯匙半、生粉1湯匙 # N" A! s( n) c+ q! e2 L. n1 a# I

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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb0 C( H$ Q$ G/ e  z" Q, S
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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  N. ?" N  l* k3 {+ {# h  I* @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
* P9 v2 K% I. [( i# F1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半,以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 h; J3 c/ Y  p$ Y0 p* j2 A

) ~( Y' n! _! m8 `1 H* m- ]3 x公仔箱論壇2.陳皮浸軟後切絲,放碟內加糖蒸5分鐘。www3.tvboxnow.com  _- A3 e! I6 }0 q
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟,加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁,煮至陳皮香味溢出後埋芡。4 G9 h1 V$ q* r; T7 w# _% \7 d; e
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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