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( T" U8 C. C; r' x; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了靚魚外,這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸,還帶來創意點心及菜式。- f. Z7 z9 a& G0 Z
+ A9 I+ Z& b/ e1 t7 n" _/ X/ Itvb now,tvbnow,bttvb有氣礦泉水燉湯
' J9 A* L& U4 a公仔箱論壇像蜆肉細細粒,可做瑤柱蛤蜊菜苗餃;橙色飽滿的野生青口,靠專人潛水採收,嗒落軟綿鮮甜,既用來炮製青口小籠包,亦能加清酒蒸煮,成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水,說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘,加入生磨杏汁,好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數,$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞,非常抵食。8 V3 B2 B+ T$ ~5 S
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海宴樓
4 L# |$ H- b. ]2 [' Xtvb now,tvbnow,bttvb地址:佐敦彌敦道佐敦薈2
: K" z: S$ A4 F0 D/ o7 }tvb now,tvbnow,bttvb平均消費:午市$60、晚市$200tvb now,tvbnow,bttvb) K. x& N4 p; k, ?9 r$ a8 u8 D
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塔門野生青口小籠包 $24.8起:外表像一般小籠包,一咬開即見野生青口,餡料多添鮮味。
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瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起:以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡,蒸出油潤鮮味。
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0 K6 _0 [2 ^, z" G m$ htvb now,tvbnow,bttvb魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑,夠生猛。
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