' m1 R5 W5 d; D2 q; n8 Y材料︰
( ?/ k/ s/ l% z2 c3 o2 I日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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, g' R2 o% v; h6 S豬腩肉醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ a! K' a" J& e0 p# d: K3 B
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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0 a- \/ O' c% a; {9 R* K% K. pwww3.tvboxnow.com做法:www3.tvboxnow.com K3 s$ n8 Z1 ]1 _2 A* v
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇5 P3 X% x3 V6 z) i: {+ X$ K
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& I# ^# K5 Y4 n& N0 T! w5 O
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。tvb now,tvbnow,bttvb, C; ]: a+ S6 D
8 p2 M7 W* J9 u% Q4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" W9 ~1 a' I7 ]7 B
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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