3 b4 w/ G9 R- r, i) O: B! f0 T; L7 ywww3.tvboxnow.com材料： (2人分量)- {, C, m K, M3 N3 n
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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6 E- q. k; I* K$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇/ u' b* E) V' g* d) _* u9 \$ x/ _
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。tvb now,tvbnow,bttvb" A. d& _; S; Y8 _
$ D+ }# ]4 w/ Q S; S2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。tvb now,tvbnow,bttvb" G; H% P! L4 P2 N+ L# N% Y7 d+ G" ?
% c4 Z5 \6 h: y% \+ L公仔箱論壇3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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Tips
# t8 e1 P8 |4 |6 F2 _2 h( Stvb now,tvbnow,bttvb鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
0 T. v! w3 R( o9 x5 Y0 N$ x u1 a+ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S# X. V7 _& H( s) X" v* m0 ?
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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