6 H+ Y. n) v# F! a材料
3 R$ q4 a& @$ N6 W D$ E$ atvb now,tvbnow,bttvb主材料：
. f& F! h( T8 y8 ewww3.tvboxnow.com雞胸肉.....4兩公仔箱論壇* ]' p! v# m9 z; f r1 A
鹽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( H9 P+ t% T8 \$ d
白飯.....適量
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( _ Z x+ n$ y% Y; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油淋汁：www3.tvboxnow.com" [! Y8 Q5 b, R9 v/ B
豬油.....1大匙
+ _/ x: s. |! I8 F1 I6 N+ M公仔箱論壇雞油.....2兩/ }$ N4 U q2 S4 E6 {
紅蔥頭末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v' h6 a# A! B6 x7 F- h
米酒.....1小匙www3.tvboxnow.com7 N! f. b+ _ ^5 J5 w
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+ Z9 L: h/ X3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉燥汁：
+ y5 X( a/ J' P* t% @: v豬絞肉.....4兩: U+ Y, j/ D& x( L3 y L5 S
豬油.....2大匙! K: d3 `8 V! y' c! y8 o
蝦米.....1兩
; k. C3 h- G q/ atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....2大匙公仔箱論壇# d4 G' |2 F. e+ ?
蒜頭酥.....1大匙公仔箱論壇+ J3 e3 K6 V* G' m
水.....1.5杯
0 N) _4 ]' ~& P8 a* Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C& D' T# V' ~/ {% l1 x, j( w
砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; \6 f3 X. X3 i s
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w9 l5 k; v3 |8 ^
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。公仔箱論壇5 c! t8 @; @, T, p1 @2 n7 [( E
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。) o2 C5 w" S6 K0 l$ q
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。公仔箱論壇. H' ]9 ` d5 v2 g
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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