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材料
; {7 |+ B! e/ b; e0 s$ K# w! k5 f主材料：
% X: P3 H* a6 {# Z; w1 Z) stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....4兩
/ F( D. b4 r& u: H6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙
' S4 u) ]/ R3 \& Z3 ftvb now,tvbnow,bttvb白飯.....適量
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( x. e0 C3 V2 `- G' q. u9 W8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B0 M; k( W: `9 J R) Q4 k* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油淋汁：
w: f- v" E4 A1 Y) A! dtvb now,tvbnow,bttvb豬油.....1大匙公仔箱論壇1 i8 U0 a8 K5 B! M. s7 ^
雞油.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb# s3 B$ E i1 {8 i, b! O) \
紅蔥頭末.....1大匙
; r3 u8 A' l, V9 V米酒.....1小匙
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9 f( S/ k' }5 m: d2 }* R9 w& U& [ H公仔箱論壇肉燥汁：
$ p8 P8 T1 M- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....4兩
' h( V8 R) y/ V) `tvb now,tvbnow,bttvb豬油.....2大匙
% h2 Q; h& g% M5 F8 g2 }) Y# jwww3.tvboxnow.com蝦米.....1兩+ I9 t) `1 {# o3 a( ~0 V
紅蔥頭末.....2大匙
/ {/ S6 x( f$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥.....1大匙
9 ]( K5 Z* @6 t5 Y水.....1.5杯# c1 D( U; n, ]. ]4 v) D: U8 i# k
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 ?5 v) R* n7 I- B
砂糖.....1大匙公仔箱論壇% |; D+ e+ P5 Y. l( ?2 P# V9 ~
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7 |2 K4 c/ u3 M6 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com+ P/ K& P1 @# o
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* I+ x8 }3 ?# R/ F
) \- g2 h* W7 c* U3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。7 A4 {8 C/ d* }- T
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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: {, ? v1 H% X4 g+ u8 ]tvb now,tvbnow,bttvb(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
5 E2 E$ a" }/ I6 y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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