材料: www3.tvboxnow.com2 H% ~6 s& V3 ^3 m) J
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量7 Q: b' L( g. s! P
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' \' u8 I& p1 q, m% h4 v1 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇+ a- M( a8 G' J3 }
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量www3.tvboxnow.com) e% ]; }; N+ o, i$ ?
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做法: 9 @9 Y$ F1 N5 M, }
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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( P7 X: |( h& ewww3.tvboxnow.com2.加入豆漿把鯇魚炆煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! `( i# o+ W( y9 |, j
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3.把鯇魚上碟。
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。& ?- h/ d8 u! r
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% G8 ^% v1 e$ }9 x8 m# vTips:
0 D6 p i% q( T: {0 k公仔箱論壇像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 tvb now,tvbnow,bttvb/ h) E$ B( f" l, G( b1 G
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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