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[中式食譜] 味噌三文魚頭鍋


6 y1 r) g6 V" M4 F( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇7 W6 F( u( o! {0 K( C& d4 t
鮮三文魚頭1個、大蔥(切段)3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻(切絲)、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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  x6 L& A7 `- ?  f" O# w$ y# B/ I% t1 Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: 公仔箱論壇8 r4 E2 z: z# w7 y3 ]
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙www3.tvboxnow.com3 ]/ ?" N8 I  y: ?0 ~; v' @' \

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' h4 t0 _9 C$ u9 P" w2 X' _做法:     
" r9 t/ b3 t7 e# c1 b' Gwww3.tvboxnow.com1.三文魚頭開邊,洗淨抹乾,加入醃料拌勻醃10分鐘。
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' I9 ~1 U. z% B  a2.三文魚頭表面撒少許生粉,下鍋半煎炸至表面金黃,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% ?) ?+ v  M" J, M/ @* {# o
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3.下蒜片煎香,加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸,轉中火煮5分鐘。, d, M3 O( N) l" A- ^: t* E% n( g
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4.三文魚頭回鍋,放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸,轉慢火煮2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% w) Q' A7 ?7 h8 L, p9 z/ p. {
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