馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。- I7 N: p5 _/ }, O* G1 v
 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心
1 u1 ]: b6 b8 S# W' ?& b1 ^+ w3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功用】
( w6 T/ g1 P. }' C9 C6 L' l9 d公仔箱論壇❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。0 @& p1 H3 e5 h% N
❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。( N/ E6 {3 k1 V( l
❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。
) F; y; |6 C7 @5 o) S公仔箱論壇【禁忌】
+ M8 z1 T( r. g) X/ m0 L% l! J. Y❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。公仔箱論壇! Q7 o- y% F, e" }0 @' N! X0 ~
❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。/ @( R! z" k3 t6 E0 a7 r9 t- B
❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹
9 i7 m0 J* N, T$ ~7 A) L& ctvb now,tvbnow,bttvb煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。 |
發表於 2015-9-27 04:08 PM
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