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材料:
3 b1 M& W7 ]8 T# s8 t8 Q: Qtvb now,tvbnow,bttvb膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
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7 G; v& o# p _5 {# N! R調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \. s6 K4 m* V; q3 V9 R
糖1茶匙# P1 e% d6 R# s$ {) o
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做法:
2 }* m1 {6 ] k, u. g1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。
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2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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7 t0 f# H- j; [1 h9 K8 _8 g$ b5 S5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。www3.tvboxnow.com, a8 a* _2 z( l3 f; O; D
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4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。公仔箱論壇* v c9 l9 K( |, {4 N$ v0 |# y6 ?
- D( W8 B- g3 P6 X+ e: y5 u itvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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, `& W {" ~7 k( ~2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 9 b1 m0 o1 Q7 a1 T. |! I
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ R" P2 ]* K. L9 s5 Y/ H# m
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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