6 s9 j, p* }* T i# E公仔箱論壇材料:
) D+ F8 _: A3 y+ Rwww3.tvboxnow.com墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ E1 `- h5 _( T* o" R: h
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調味:
% W$ s* j( L6 o5 ?3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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, a, w" w9 F) r2 |" v8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ) S& ^# V6 m$ u. U4 ~- Z3 O
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。+ t1 ^2 R$ a$ Y" y# X! q
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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8 w" ^0 g0 U7 k2 b7 I, z- @6 Z/ V4.炸至金黃色，上碟，即成。公仔箱論壇0 e0 P0 Z6 X; d; Z5 a! H1 I# C9 N7 z* Z+ Y
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Tips :
; { j" f1 V! s" G/ X, f$ _www3.tvboxnow.com肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。3 I8 P. [3 R) |% L. ?0 d! @7 U
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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