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[中式食譜] 金玉滿堂


" K; ^4 d. ~7 H% w1 |0 w材料:     
" }2 S# ^- ~3 v* |4 P, M; d% awww3.tvboxnow.com墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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3 y5 r. H  u( i9 ~公仔箱論壇調味:     
& I" ~! I* C7 T8 H1 V9 s/ _2 p- t公仔箱論壇無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
: ^# Y* E$ ~% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 r/ p, Z# f2 D4 x; C3 c, X- H! M
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [  i' j. U/ R
1.先將墨魚鬚切粒,墨魚撕皮後,需風乾四小時。www3.tvboxnow.com4 a! Q* p5 L4 X) @% V, a7 l" T
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2.把已風乾的墨魚切粒,加入肥豬肉用攪拌機打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb( l. S( n4 F& b/ n1 x

: K6 `: F/ g; }/ R/ E( X: `% @+ D9 etvb now,tvbnow,bttvb3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠,再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。www3.tvboxnow.com/ U0 k# F" Q' C
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4.炸至金黃色,上碟,即成。
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* F" B" q8 V2 @8 B2 z% Y, K2 f- PTips :     
+ e& E6 y$ r$ a0 Q, W' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質有彈性,墨魚鬚結實,吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠,以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉,方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸,容易熟透。
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