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材料:
4 j) [' P8 D1 P/ M3 E! e3 s- Zwww3.tvboxnow.com冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量tvb now,tvbnow,bttvb# P9 `9 [7 h* R6 e; @
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9 z0 u1 D: t. J8 z; d# h/ H$ iwww3.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V B* Q# |4 D( c% Y
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ K* Q- m* l% |% z
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做法:
% Y2 S$ X" ~: }冰米做法：公仔箱論壇" z7 U7 H9 O n, [
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。- m- v, C5 U7 j H7 m) h' b
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。公仔箱論壇) x I# ?9 Y- E7 U4 A0 u( ]
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s* u* c2 G9 O! u- R+ Cwww3.tvboxnow.com魚粥做法：公仔箱論壇. d, U& Y6 A0 F* [3 z, s7 m3 \
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。0 G5 Q: c' F" X. o+ a9 r; d% Z2 w
+ P% P2 A8 t6 B0 K3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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, R+ {5 R/ `4 R' |& e4 m2 b3 k$ O4.用鹽調味，即成。
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Tips:
9 z- R. x" s' A紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。tvb now,tvbnow,bttvb# J/ D! ~" J# @& _# K- O. s
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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