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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)
3 t9 O( _) E* }0 S: I8 Y餅底
* f; n/ F( R! o' [) r! Atvb now,tvbnow,bttvb自發粉.....1.5杯www3.tvboxnow.com/ @5 V. M! J* r- L
水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
1 e: A8 Z5 L- |) R5 Rwww3.tvboxnow.com菜油.....5湯匙
, H6 v; u3 ]# x+ G6 l. D" wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
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" b: Q% \4 Q& Q9 G/ E/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F: g# _8 ~" D! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料tvb now,tvbnow,bttvb3 {; D) r$ u9 E) a7 n
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
/ t- E* s9 m% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱(切絲).....少許
# S8 u$ q% V$ s7 d4 Y& n4 c" ftvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
- `# o" Q$ Z1 `5 x* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
# Y- Z% [: ?) t" ktvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜 (切片).....1條( T# ^2 {  |* ^; c. B& n! y$ ^- o
橄欖油.....少許
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: W+ J, S  z2 k3 u$ W  ?* T0 r( Ywww3.tvboxnow.com做法:8 g6 S( V8 Z" @
1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
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/ q, P& O! |8 L5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。3 G8 |3 m8 Q) N7 y# T' |: p5 o# Y
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3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。
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4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。
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5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。
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5 \8 K" w6 T3 E  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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