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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 s& r% j/ i
餅底
; S8 d3 s4 ^5 b% b( F1 W! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉.....1.5杯
- T# e" D/ A0 m* O# Y公仔箱論壇水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)' H% Q$ }2 n4 N3 K1 V1 C; n
菜油.....5湯匙
# s* C1 C) T1 X; ]2 e$ v7 o( w8 p% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許$ ~/ C6 Q) M" c, R/ O) [

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4 A( S' o# `" p7 v5 ?6 z" \% H* o; otvb now,tvbnow,bttvb餡料公仔箱論壇5 {# q% [. o$ U
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
1 }5 }; N! t# P1 A) j公仔箱論壇洋葱(切絲).....少許
9 i  @; t6 ~, Wwww3.tvboxnow.com巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許5 b" `$ _. v. R: E" e" a; o: k4 i; P
水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 [- D/ e9 V
翠玉瓜 (切片).....1條www3.tvboxnow.com$ Q$ f; `: m( e$ v
橄欖油.....少許
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做法:
8 ~8 h* e/ w  `  i" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
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( u1 w+ |+ w8 j7 q: o/ Y4 P0 C2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。
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3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。4 l/ g4 C1 ?9 ?" C5 `! A0 {& }/ {) v
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4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。
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" |; R6 A1 \8 G( Y! \www3.tvboxnow.com5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。
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% Z: j- b' ]3 Z2 [8 Q2 r" V6 j" d4 u. btvb now,tvbnow,bttvb6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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