: U6 }5 E* }/ \/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 T8 M0 z0 [4 Y8 \1 N z, w布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許
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! h' y9 t- Z& C6 u, S# Uwww3.tvboxnow.com調味: " g3 `5 ]6 `. @' V. U; W% Q2 W }
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量1 ~' U- R, o7 W( I, z
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做法: www3.tvboxnow.com/ T4 F7 f0 ?0 h9 K# u
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
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; F, G, e/ o, l5 r* M9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
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2 W P3 \6 `* ctvb now,tvbnow,bttvb3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
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! ?) ~! \6 l; k9 J! Z" ?! X4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, f: Y- V# X7 ]) Z' G* y# b
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布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' q1 m: I& w# s
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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