7 ~% \ y! J: J& S$ a5 n Hwww3.tvboxnow.com材料:
) P/ C9 Y# n* O% M! R3 L% O免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯- h) u4 n& X# d! I9 e2 t& B* D: k
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J5 S( ]# T3 kwww3.tvboxnow.com調味醃料：
. z, j7 c6 t1 k, x公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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* u# K" B: b; a- k8 w2 owww3.tvboxnow.com做法:
" ?* p& k& s) c, s1 W. _1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }% O/ ^, ^. m" }1 S4 @
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2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。公仔箱論壇8 X# t, v5 \7 k+ k4 {! K
" T+ L/ s: j: B+ k* E. H公仔箱論壇3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb! b2 H; o& R- S, c/ h$ y
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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