 : N; N" Q0 k2 i% O9 Y8 h; Y
咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。 ; ~6 r" h' D f+ ]- P4 u
3 z. f. W3 F$ a! P, i- {4 z公仔箱論壇社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。
' _- v/ {8 r) A3 z/ ^+ O3 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 m2 b V8 h! H+ o& N! J* ~
此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。www3.tvboxnow.com# s [7 e( @( Y& Y
: Z7 n# ^2 @ i& Q5 _
「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。
, {+ B' Q0 R" d6 j4 T公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- F+ m W* o/ i0 L: a) W
劃分4大區域
8 |) Q( r% N9 D" U: Y經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。
/ Y O% o B$ c7 b0 h公仔箱論壇
$ f. U0 o4 O/ B5 C0 u公仔箱論壇跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" I2 o0 i+ O0 P5 S) M& J ?& y$ E( C
tvb now,tvbnow,bttvb8 i f3 C8 |) D8 }- f) C
供應新派素菜公仔箱論壇; k- X8 E& d" Y, l E
再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。/ n7 t# L, }& X/ |
公仔箱論壇: q, S6 ?( {# d+ _+ ^
, U& g9 O; d4 n: A4 N$ _% v8 x
Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館tvb now,tvbnow,bttvb5 F3 i) l* w; J+ k( Z
地址：中環德輔道中南豐大廈tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 ^2 `4 {! I1 b
平均消費：約$120
8 p3 W+ s3 S/ c/ u' s$ W; }# V: R( e, Z, N7 R; G
3 ]: @. s4 s% p, |' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。
6 `- A; i3 F# S5 R" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 A# S2 C1 C v9 {' V. K
. D0 i& @7 E8 s, m* |. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。
2 D; B- h3 A4 ^1 L
0 o% S; U* \% U# ^ W; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 z$ B2 T% J2 K* D2 z
百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。 www3.tvboxnow.com* q0 k- E/ [& y8 h8 D& Q7 ?" d" k
5 P& U% B& ~& I1 K) h2 q5 h& |
 [/url]www3.tvboxnow.com/ k4 D/ k) Y. ~6 W* d' [5 @
有機羽衣甘藍脆片 $56；近期最hit的superfood之一，鈣質高。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 ]$ S5 J* T: A% S8 ^
3 z. w- p0 h2 X6 e7 m( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [/url]www3.tvboxnow.com) x; k, o8 D: u% Q
Mr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56；冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一，聯乘了Jax Coco椰青水，有排毒功效。 u, i+ f! t0 Z6 d \
|
發表於 2015-10-5 04:29 AM
| 