( x# z" h1 O4 A9 n1 z公仔箱論壇材料: $ ^+ A+ {/ a, m% Y! S
紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片
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調味:
* S' A5 |+ v3 `; S鹽1茶匙、胡椒粉適量
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9 _& w: m. |% p% R# H$ }& Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 N, a+ _( h+ T( c+ A2 }
1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。
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2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. G# o9 ^: m! a$ m
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3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。9 R& ~( N7 S7 u% ?: s
# |# l5 r/ n! j/ U f4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。
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; R! S! R% i2 Y: \公仔箱論壇5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。
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Tips: , W/ ~5 a/ r& f1 n! l+ e/ U9 |
紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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