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材料: " e: e$ ?7 v& B- }# j* n; L) ]
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）： 公仔箱論壇0 X0 y5 h1 o5 Q. M& j
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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5 E7 F1 C: Q' U. c$ wwww3.tvboxnow.com芡汁： www3.tvboxnow.com+ Q( ]8 ]' @) k! g, a- D
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# ~. t/ C% Y7 r( y
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- _& q+ ]8 @& s4 p! _做法: - ?1 J) s9 V- C3 z7 z @* X$ q% d
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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1 b$ V' U) p3 |; l; W v2 ~ _2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。2 a8 Y! G1 w- f: A/ }* @( M8 A1 L
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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