7 e. F0 B1 l$ e8 X& btvb now,tvbnow,bttvb材料: www3.tvboxnow.com% M6 O: P- G1 n# }7 r$ l3 N
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量; w+ n$ c5 C* i
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k! R- v& f* I2 T O7 x$ G調味: www3.tvboxnow.com' {: ?8 C( b7 O$ U
醃龍躉調味料：
8 l+ d3 L6 Y. b. C4 k1 H2 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
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芡汁調味料：
i. A9 h8 S V+ o/ P3 uwww3.tvboxnow.com水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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做法:
: E( a A) D& V; x2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
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2 O: w4 L4 M, s" B* T2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q5 c) M, i$ V. w( A
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。
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4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。公仔箱論壇- ^$ i" r, D: B2 b
2 E6 h5 E4 z- Y- N# [( d/ S' P) B公仔箱論壇5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
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沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q o) K3 n! E) t. W+ u
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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