; e6 d) z$ _* g. \% X& M公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a4 u" W* N1 X g B4 J9 T
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量. ]0 | I# Q) t6 j
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調味: 1 ~) R4 C$ Z- W6 Y8 z3 ~
醃龍躉調味料：
C8 w$ E/ X& v/ z6 L G" z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
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( ~1 O# u) r6 a) gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 ?' P; k+ D4 `# D4 [
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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0 U5 V- f' V3 Q- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- T8 m8 Z# d9 E/ H7 _
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% |0 H$ E" \/ }1 L7 B
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }& G2 r. H; q0 D. B$ I, X
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。" W! D8 K3 o7 W
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 s4 |) [7 T0 s+ z) j
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4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。www3.tvboxnow.com/ y6 x7 G; H: O1 }
# ~+ @: Z& Y- `7 n- S5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
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0 ?0 F* N) c x8 UTips:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' Z# S- I0 J; Z" B1 K/ I
沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。- f# v- A g+ |
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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