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薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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2 S- v, X7 O+ D$ H* r公仔箱論壇調味: 6 @% G* {, B0 G* P9 P6 G4 ?5 q
茄汁適量、糖、鹽www3.tvboxnow.com& B8 `: R9 a3 d: ~; ~9 S# j
4 p) f! L2 [4 n9 d$ f# V" A! J4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ t/ h4 `) D# f4 k" V* M
做法: www3.tvboxnow.com0 X$ `9 M O; N+ Z9 d; K0 I" i
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" L; P3 q( J/ G; T
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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0 ]* |" a3 Z/ P4.上碟，即成。. c) G( V6 k: v. g6 P" b4 C
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薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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