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材料: 0 M7 f/ {. u: l+ ?* ]# g# [/ k
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味: www3.tvboxnow.com" o. y, F# a6 V. `7 j
鹽適量
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/ I9 t9 E; p9 E' V+ W3 g' ~www3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇" A% ^9 ?" _1 o2 F4 K
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；www3.tvboxnow.com0 z* r+ O* d- m3 h, z7 |
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3 g6 w5 w% H/ k% `5 M) v" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, w9 Q5 i# k# ?& |. C! }% ~1 O; \
% h9 p S9 e: c1 n4 E: f# d5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。
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Tips:
0 X0 u" w& U+ D1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。tvb now,tvbnow,bttvb8 h% e: j; Q$ O; g- d" y
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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