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[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨


% D5 }7 Y( @9 R/ u  r+ ]4 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
; F! L/ x+ c/ ~) C+ M/ s油.....少許www3.tvboxnow.com8 A  V; A* {6 o% l( D& A; j! h5 Q
茄汁.....3湯匙
0 U  H6 o  m7 H/ q蜜糖.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q( X7 N. h% ]: j1 l: E) X
海鹽.....1湯匙
0 P* P( B$ ~5 {9 x* g! E- @www3.tvboxnow.com豉油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e" K% B2 y( _" p6 @6 k
黑椒碎.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: V8 M: o# T1 i, P* T4 ~. B2 o
(o急)汁.....2湯匙
. [; u7 N4 ~+ O8 Etvb now,tvbnow,bttvbTabasco.....2湯匙
5 P; [: h0 p! W* u9 twww3.tvboxnow.com豬扒骨.....1排(3磅)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 E- s) R/ |) {+ P% j" F
Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙www3.tvboxnow.com* g9 i* o+ v% Y$ V$ G+ L. c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* j8 I  q- a1 O
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做法:
% o( W/ }' Y* L; z) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨,放入雪櫃醃數小時或一晚。
$ ]5 i2 B# S. b公仔箱論壇公仔箱論壇  x' L, l/ M! k, v1 X! n) v: g, q
2.以180℃預熱焗爐。4 Z. D- a" j6 x$ Z
公仔箱論壇6 z# M, F& P- C1 M! k, d
3.放入焗爐前,在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。
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: q2 Y) e% S% V( s+ A& Y4 S4 c) Pwww3.tvboxnow.com4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上,用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。# t# I1 N: H: `' C0 @" P: x
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4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油,塗在豬扒骨上,再放入焗爐焗20分鐘至金黃色,上碟即可。公仔箱論壇! P2 T0 o" h) ?/ w$ |& e% a  _2 ^& w: d6 ?
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