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材料：& N6 F; ?: M* r, e5 _
粗海鹽.....2茶匙
* U" y: ]5 u. X; r) E黑椒碎.....1湯匙. s$ _' i, Y& I! n; x% v
橄欖油.....3湯匙2 x w+ I3 M) k p4 z9 x1 R
原條美國西冷.....3磅
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( f# n) N9 @, O8 D1 T2 I! j公仔箱論壇
% T+ C6 i5 j/ E+ N4 m5 k牛油蘑菇汁材料： \+ ]9 V$ e& j( G( Y6 _- W
鹽.....少許) B8 u0 j5 \7 V# U) i3 u
牛油.....25克
+ K9 A) r: y6 |3 L" y6 Mwww3.tvboxnow.com麵粉.....25克www3.tvboxnow.com% i- O( G: I3 I" S9 E
洋蔥.....1/2個
! k& k- p2 ^5 F2 C- a/ x, ]+ l黑椒碎.....少許
" W5 e% T" o: `2 b7 ^' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎.....少許
# H9 Q) S, n6 @tvb now,tvbnow,bttvb(o急)汁.....1湯匙
3 r% y7 m f; z# `# vwww3.tvboxnow.com罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
8 n2 b9 X I, M, B: a1 B1 x清雞湯.....450-500毫升
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7 V: _7 k. e6 w* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V6 c! c5 x8 v* L) t3 Ewww3.tvboxnow.com做法：
: h' y) C, K j6 w% d4 t7 P! pwww3.tvboxnow.com1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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; H, M# B U, V' J) q# H& p公仔箱論壇3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。5 }! ]$ `0 m4 d4 g: g/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 v4 C; J* D) ?$ \/ ]0 P
4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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. R9 g/ e) ^' kwww3.tvboxnow.com5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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# d7 N/ v& ]& r: m% p6 Itvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 G0 _8 ^, c
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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