. e; K/ N$ F. J& ~6 k# {- ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
. R2 {" f$ ^5 q5 j9 T, U+ M" N! W糖.....3湯匙
+ u0 y/ K- W Z2 k雞蛋.....4隻
# e j5 G0 N% R9 h. B公仔箱論壇忌廉.....8湯匙0 w1 N/ ?! y& |2 R* B
Rum酒.....4湯匙公仔箱論壇- i6 g( j5 \. w" j& m
黑胡椒碎.....少許
8 {$ A4 a- C3 O+ i! U6 Gtvb now,tvbnow,bttvb淡牛油.....2湯匙3 \9 L! r2 K: D# k
85%及72%黑朱古力.....共200克
# G: B: o- S5 ?: c, R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; V) ^8 Z6 r/ a9 z$ B+ z# p
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做法：& U5 T, J* Q$ ] m g
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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m( |/ I H# W2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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' V0 v' E8 v1 n3 t$ a; |6 @6 {' c6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
' j+ y2 [. V1 _- B E' m, L/ i. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ T2 B$ I, c) z& j, F
3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。www3.tvboxnow.com, u" F7 ^) O; e7 s
' s/ u- w* _2 S/ e4 l: \2 \公仔箱論壇4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb! E' {/ \: b2 w% s3 N
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。; @4 Z1 S5 C" F' g7 c$ y! F
% B ]# i8 x* a9 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。公仔箱論壇" _5 Q* S( r7 [$ [2 u
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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