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洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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調味:
7 _) T+ f5 E% I; Q% j! i公仔箱論壇生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
3 s5 W/ j2 S3 {* s$ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 v7 q' Q. f4 @( T3 T
) N, [ s7 ?8 Z: o$ P公仔箱論壇做法:
- X) y& Q8 L7 ^- D. g公仔箱論壇1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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5 ]+ u) ]( P8 E; @& D3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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2 T2 a$ Y* I6 n/ owww3.tvboxnow.com3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。( s/ D5 P. B# G. U/ S' I0 A9 e
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。1 |7 C9 J) v0 h( P
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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。" \9 E/ p; j! z* D
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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