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[中式食譜] 椒麻雞


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% P* u$ m3 `0 V! r; C; c公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb! B& \8 Y* P7 Y; |" N. d
蒜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 h5 }  j0 G* i/ r& a
雞胸肉.....1副
" Y$ C+ u; R: z% m! q  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末.....適量
' n1 p- u: j# w- D$ T+ `, l& m香菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* I+ k/ `5 k3 ?7 y, z" d2 w
地瓜粉.....適量
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+ l1 ]0 x% j5 `0 {$ D8 h# w公仔箱論壇: Q; w9 x2 b" ~, a$ T. Y; x$ T
調味料
$ l% t2 ~) i' Q5 swww3.tvboxnow.com糖.....1大匙
9 _/ n: W# Q8 a) a) e* X  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....少許
5 x' ]# i$ Y* U7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1.5大匙
% M& L1 S: a+ J% [2 U% E1 _檸檬汁.....2大匙
+ d4 z6 Q# S7 j. n* D& |熱開水.....1大匙
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醃料
- C, W* s2 E4 E9 Fwww3.tvboxnow.com鹽.....少許
1 R4 `& z3 d+ Z; ?! Z米酒.....少許
4 [( W9 l  G$ ?) ?1 ]花椒粉.....少許公仔箱論壇8 W1 I1 K! `9 |' L& @8 U
白胡椒粉.....少許2 e! b( {4 O6 E" V7 N6 i9 z* i

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- }# U5 w: P' X! ]+ V: l公仔箱論壇作法
2 U- h  U" h4 ^2 @公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。" o: r9 T5 Q1 Y
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 n1 s; g0 E" P
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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