本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
. w- K& V6 @3 u) g# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U: C* W2 R+ f材料（8-10粒分量）：6 v$ F9 t4 G9 N7 F2 I" N: d% }
糯米粉.....190g公仔箱論壇: \( T0 p3 _) X
粘米粉.....10g
3 c5 [- j6 t% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100g
, T s% {, v& g: i! D0 w/ Q8 L公仔箱論壇椰漿.....200ml公仔箱論壇; b1 ?( y w i( V L; Y- f' P1 }$ z
水.....200ml
: x3 l/ A' T4 ^www3.tvboxnow.com芒果.....2個
' X. ]" H' f( R& j$ ~8 b* U3 R5 ~7 Xtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....適量（搓皮用）
7 _! t' i2 F9 n4 K2 v4 S菜油.....適量（搓皮用）
! l) g9 y7 O4 Etvb now,tvbnow,bttvb0 w5 O, v% Z' n6 Z7 ~
0 \/ |3 i+ H+ h* G做法：
6 q! V7 m8 s* ^4 I7 I& E& Htvb now,tvbnow,bttvb1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。! I3 h' I% K9 P0 Q3 Y1 Q' x8 z
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。公仔箱論壇3 j: e% l3 b! `9 x, i! C0 I
- |% ]% L0 N! c5 L2 j) r9 e/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。公仔箱論壇5 [% G/ Z% W- c" l
$ ~; y9 B2 n% x$ ]* Y4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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% L7 l& d, U1 p6 W, L# s1 N' a5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。www3.tvboxnow.com v6 |' o ~% l8 i. H. }/ @% b w# e k
! r8 r3 f, ?; ztvb now,tvbnow,bttvb6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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