本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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, I5 f8 X6 u# } F2 ?, M材料（8-10粒分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y/ m; a1 @; c# d
糯米粉.....190g
% M7 j: d3 x; E2 `- d$ f4 v粘米粉.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 R6 @6 _( J" j
砂糖.....100g- x/ Y7 h3 Z9 c1 f" y
椰漿.....200ml公仔箱論壇9 w' m2 G9 ]6 I8 @$ l3 E$ Q
水.....200ml+ X" W, Y0 d+ a4 q" z% b
芒果.....2個& l; `. d9 w$ S; [# f% q
粘米粉.....適量（搓皮用）公仔箱論壇2 a& \% E, T2 v8 A4 m" n7 Y
菜油.....適量（搓皮用）
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; [. b3 [* b, H做法：www3.tvboxnow.com+ h" J; K) x2 g0 J4 y8 h
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。公仔箱論壇* p4 B2 y/ u! _: j5 u9 R
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' V2 p9 ? u. k' c1 _5 R3 t5 @
# F6 m v, a+ D4 `9 }% o2 vwww3.tvboxnow.com4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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6 Q! e4 I! Q4 [" C0 O' [7 }9 Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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2 S& A" }, K$ m' T, Z+ S5 B1 h. T! N6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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