( d' |) i+ q9 I0 Z) w$ u. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 0 h1 C0 h9 h4 `0 ?
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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做法:
7 M$ `; c3 w. p1 |: z* }www3.tvboxnow.com1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。www3.tvboxnow.com8 }1 l! q- m2 Q) H
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。- ~" o. q* g% d" l
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。公仔箱論壇# q& G0 J* w. Z3 B; [
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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0 v$ U, M0 x6 o: X/ ?. i6 Gtvb now,tvbnow,bttvbTips:
2 E$ C. g; T! O/ ~ n# `- o7 ]" [www3.tvboxnow.com汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。公仔箱論壇, |! q9 w6 ^" W) D$ a
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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