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芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量4 P8 B$ ~4 {1 O) x4 S& q7 B
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調味: # {6 U2 l. p8 A- Q- y- T
鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量
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做法:
+ }+ G* Y1 S* l6 Q& C$ S1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。4 b( ]! S8 {- a
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2.把免治豬肉撻至起膠，再搓成藕餅。
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3.起油鑊，以大火煎藕餅，後轉中火煎至金黃色，再轉大火，上碟即成。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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