8 Z$ G. w8 B( x6 Z# ]& e$ v, K# g材料:
! T' r t: k* F蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇* p9 s; m# F M, c. u, u
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]8 T: C% p _; Q, D調味:
( b. R/ n' t: ^2 E8 C2 z+ S# _紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙& q5 O# I% n* R: Z: C5 {4 R
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* A4 O$ p1 t" s4 i( q' F
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( r; `- E2 Z' o8 `. T- q& ]* j
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。www3.tvboxnow.com7 ]% `, X- T2 x( m
1 |3 w- q3 M7 h3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。www3.tvboxnow.com, Z) j+ L2 W& i' N9 i+ |6 u* \9 W. u
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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Tips:
: y+ U: |: ?, _% n: [www3.tvboxnow.com炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ C) l$ {2 R$ m7 T r3 A* [
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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