1 Z2 z+ |8 f2 r/ Y) k1 ewww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇3 Q2 r1 M% M3 k
500克.....龍躉頭腩+ D! x" u3 q! V# f4 ^) f/ R9 D: f
1包.....硬豆腐
1 X0 M7 T: D# d% O3瓣.....蒜頭碎
, n) Z3 b, c4 J; M' u20克.....薑，切片
1 P" R( D- k. z, t5 R6 t20克.....蔥
, @% E* z/ p1 R4 a( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....紅辣椒，切半
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4 B) l$ U: k- z) p: w6 a( n; p; `: C. Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 H( }2 k6 W- I# E' |& F4 r
龍躉頭腩醃料! n+ K3 c& T$ E# y( ]5 z* `
20克.....粟粉; _# S1 n/ Q: O l9 b
1湯匙.....紹興酒公仔箱論壇3 V" D8 q/ K( h/ O' @9 c
1/2茶.....匙鹽公仔箱論壇4 D' V5 S, r% m7 d
1/4茶.....匙白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J s) ? t; s8 K" E0 Z0 e+ S) \
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( j- u: v0 v/ Y
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醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb5 p W4 u( K% i$ S' r$ a+ E
100毫升.....清雞湯* y( t1 Z( b( |: s
2湯匙.....蠔油, ^/ \$ `. `! W( K1 @0 z
2湯匙.....豉油tvb now,tvbnow,bttvb% w4 u. @" k9 u+ g# C
1茶匙.....粟粉8 O6 w9 _1 d& { T2 @, m
1/4茶.....匙鹽3 l- M2 R& o; M. y! D
1/4茶.....匙糖公仔箱論壇$ v5 Q" u5 O9 s5 f
1/4茶.....匙胡椒粉- ]$ ^" f4 \# ?* p( m3 ^' M t* b( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; q" J/ W) c, K
2 s' ]' k {0 {' a% |: ]2 q做法
* r' I1 X0 z; W9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把薑切片，蒜頭去衣
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘www3.tvboxnow.com' ]9 S$ N1 \, d! h$ M* l
) m# M, f9 _% t3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 i3 K$ h7 @8 h$ A
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味' i t) E) R$ b3 z3 A
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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