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4 M: U. N; h4 n$ g( ^) X' r4 Q材料：(2-3人份量)公仔箱論壇3 L' `. E2 K' ^5 Q0 `
薑片.....5片# A5 l; U( h8 U3 `( K) B
蔥段.....少許
" p$ G- ~9 O8 l& atvb now,tvbnow,bttvb沸水..... 6杯
. [/ M' E @& e A+ S! Vtvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜.....2棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb* k6 q! X% X) e0 A
花蛤王/大蜆.....1斤
. Y' W# w; b |. p. g$ Ptvb now,tvbnow,bttvb鯇魚尾(約450克).....1條. c& ]1 N* t) m0 w9 K4 l
西芹.....1條(撕去根，切段)www3.tvboxnow.com O% W2 u1 z& m/ g& {
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調味料：, C4 u% u2 M" Z
鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇$ Q, L$ g j. ~- {) i+ I2 V+ f
胡椒粉.....少許' B. u; L' H( x
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做法
3 ]6 i6 S3 a/ O1 Z$ ?- c0 X, a2 ?www3.tvboxnow.com1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。2 B* L& {, ], `' I7 ]0 T& S
+ L' C; E6 s, l8 k% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 F, G! i8 O/ _7 u2 x
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。公仔箱論壇, j4 X P' R5 E
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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. `- c& N' _0 B9 n3 E# f+ J0 v花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。tvb now,tvbnow,bttvb' |! w* j- A" k
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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